園の生活:給食・食育について - 田中ナースリー大和保育園:東京都中野区の認可保育園
開園時間:月~土7:15~20:15(日祝休)
開園時間:月~土7:15~20:15(日祝休)
園の生活
田中ナースリーの給食
田中ナースリーでは栄養士による4週献立の給食を自園調理で提供しています。
素材の味を生かした薄味、日本の伝統的な和食を基本としたバリエーション豊富なメニューです。
朝のおやつは無塩煮干しと豆乳または水またはお茶。
昼食だけでなく、午後のおやつ、補食、夕食も専門の調理員がおいしく栄養バランスのとれた五感で楽しめる食事を手作りしています。
アレルギーや宗教上の事情がある場合には、代替食または除去食、宗教食を用意致します。

給食室で手づくりしています

ぱくぱくもぐもぐ!おいしいね!

ある日の給食

基本的な和食メニュー
離乳食はゆったりと
ミルク、離乳食はゆったりと…一口ずつ味わって 飲み込み方も舌を上手に動かせているか ご家庭と一緒に進めていきます
手掴み食べから 食具を使って 上手持ち→下手持ち→三指持ち→お箸へ



行事食や誕生日メニュー 子ども達からのリクエストメニューもいろいろ♪

こいのぼりランチ

節分鬼さんランチ
お祭りメニュー(屋台風)

ハロウィンランチ

色が変わる!?
不思議なハロウィンおやつ

クリスマスメニュー

バースデーメニューやリクエストメニュー♪
味はもちろん盛り付けにも工夫しています
ケーキやパフェ、お茶菓子も手作りしています
大和汁づくり(収穫祭)
園庭で育てたしいたけなどの野菜を収穫して調理保育!野菜を切って、 煮炊きは園庭で防災窯を出して作ります。
煮えるまでは焼き芋&マシュマロスモア体験も♪





自然豊かな園庭での収穫体験
梅
毎年実る梅!子どもたちでどうやって採るか考えて収穫します。
10のかたまりを作って いっぱいの数を数えよう! 670個も収穫できた年も! 収穫した梅は 氷砂糖を入れて『梅ジュース』を作り、夏祭りのおやつに味わいます。
ぶどう
ぶどう収穫体験
砂場上にある ぶどう棚
緑色からうっすら紫色に実る
みんなの大好きな ぶどう!
種アリだけど…味はデラウェア!
おやつでいただきます!
お米
稲の収穫体験
園庭のミニ水田で田植え体験。
稲刈りして、もみ殻から脱穀、おにぎりづくり体験も!
ワラは編んでお正月のしめ縄に!
他にも様々な種類の野菜を栽培しています♪




さつまいも掘り体験
保育園の隣の松本農園さんで、0歳児~5歳児まで芋掘り体験!
フカフカの土の上で、大きなお芋を…うんとこしょっ!
さつまいものツルはクリスマスリースづくりに!


ビュッフェ体験・給食当番体験
自分で食べたいものを、どのくらい食べるか 自分で決めて盛り付けます。 苦手なものは 無理せずに 少しずつ味見をしながら 食の幅を広げていきます! おかわり!の声もたくさん聞かれます♪




魚(たい)をさばくところを見学して味見をしよう!



お泊り保育 みんなで作るカレーは最高のごちそう!




